Jag tittar just nu på eurovision. Loreen är bäst . Resten är bara skit.
Idag har jag bakat muffins eller cupcakes.

Chokladcupcakes

125 gram smör
1.25 dl strösocker
2 ägg
1 dl mjöl
0.5 tsk bakpulver
2 msk mjölk
3 msk kakaopulver
grädde

Smält smöret och häll sedan i smöret och sockret i en skål, och rör om tills det blir lätt och luftigt.
Tillsätt äggen, mjölet, bakpulvret,mjölken och kakaon och vispa med en elvisp. Sätt in dom i ungnen i 200 grader i 12 minuter.
Vispa grädden och häll sedan i vaniljsocker. Skär av toppen på muffinsen och lägg i grädden och sätt på locket ingen.
Strö över lite vaniljsocker.







Mycket gott!


Kram Linn